Gelén är kokad på äppelmust, socker, calvados och äppelpektin. Den passar alla sorters delikat kött; oxfilé, kalkon eller vilt. Calvadosgelén passar även utmärkt ihop med dessertostar.

Är sedan lanseringen 2001 en av våra succévarianter.

Calvados är en destillerad cider från ett bestämt område i nordvästra Normandie, i Frankrike. Huvudsakliga råvaran i Calvados är ett fyrtiotal olika äppelsorter.

Hur görs Calvados? Den färdiga cidern fortsätter lagras på jästfällningen i ekfat några år för att oxidera.
Därefter destilleras cidern. Till sist lagras den färdiga Calvadosen på träfat ytterligare ett antal år.